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烘焙品牌在延伸的过程中会产生哪些缺点

来源:10博手机登录网址   发布时间:2019-02-20 浏览量:133

对于烘焙店铺来说,在成功的开店经营之后,再要去做的就是烘焙品牌的扩大延伸。没有任何一个烘焙品牌愿意在原地踏步,满足于现状,一个不愿意延伸扩大的烘焙品牌最终会被其他的品牌所吞并,但是品牌延伸带来的,并不全是优点,还会产生以下这些缺点:

缺点一:稀释原有的品牌个性

烘焙品牌在扩张延伸的过程中,所推出的一些新品,一定会与之前的产品个性相背离,也许会不被消费者所接受,所以烘焙品牌在延伸扩张的过程中,可能会危及到品牌的根基,制作比较大的品牌风险。

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缺点二:跷跷板效应

就拿10bet十博这个品牌来说吧,在品牌延伸的过程中,如果10bet十博代表了其他类别的产品,那在消费者的心中,10bet十博这个品牌就很难在成为原类别产品的代名词,这就是所谓的跷跷板效应,对于原品类的产品来说,也许就会逐渐被新品所取代,从而消失。

缺点三:认知不适应

如果某一烘焙品牌在消费者的心中拥有较高的地位,那当该品牌延伸的时候,消费者就很难接受新的烘焙产品,造成认知上的不适应,这样其他的同业品牌就很可能会趁虚而入,篡夺该品牌在消费者心目中的地位。

烘焙品牌的延伸是一个缓慢而长久的过程,在品牌延伸的过程中,经营者千万不要操之过急,否则就很容易引发以上这些缺点,起到背道而驰的效果。


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